Caros Confrades,
A Confraria Saberes e Sabores da Beira
‘Grão Vasco’ vai participar e promover vários eventos para os quais se
apela à participação de todos os nossos confrades.
Assim, no dia 2 de Setembro, pelas 15
horas, a nossa Confraria vai ser homenageada na cerimónia de inauguração
da Feira do Vinho do Dão, em Nelas. A presença nesta cerimónia é livre
para todos os confrades, devidamente trajado, que nela queiram
participar.
No sábado, dia 3 de Setembro, às 16
horas, a nossa Confraria foi convidada a participar no encontro de
Confrarias Enófilas Nacionais e Gastronómicas da Região Demarcada, na
Feira do Vinho do Dão, em Nelas, que inclui uma recepção na Câmara, uma
visita à feira e um jantar volante oferecido pela autarquia local.
Para este evento solicita-se a inscrição
prévia para o email da Confraria ou através dos telefones 917601211 (Zé
Ernesto Silva) ou 968044320 (José Luís Araújo), de modo a comunicarmos à
Câmara de Nelas o número de confrades que estarão presentes. As
inscrições devem ser feitas até à próxima sexta-feira, dia 26 de Agosto.
Por sua vez no dia 4 de Setembro, a
nossa confraria organiza na Feira de São Mateus o Dia da Enguia,
conjuntamente com a Viseu Marca e a Confraria Gastronómica do Moliceiro,
da Murtosa, para o qual contamos com uma grande participação dos nossos
confrades, apelando à sua presença neste dia muito importante em que se
promove uma das mais antigas tradições e um ex-líbris da Feira de S.
Mateus.
Informa-se que a participação nos
Workshops (são gratuitos) tem inscrição obrigatória, pelo que devem
contactar os números ou email atrás referidos.
O programa para o dia da Enguia na Feira de S. Mateus é o seguinte:
11h00 – Workshop Enguias Fritas – Confraria Saberes e Sabores Grão Vasco – Casa da Ribeira
16h00 – Conversa “A Tradição da Enguia na FSM” – Casa da Ribeira
17h00 – Workshop – Caldeirada de Enguias e Sopa de Enguia – Casa da Ribeira
18h30 – Concurso “A Melhor Enguia da Feira” – Praça Viriato
O Júri será composto pelos seguintes elementos:
– Odete Madeira – Confraria Saberes e Sabores Grão Vasco
– Um elemento da Confraria Gastronómica do Moliceiro – Murtosa
– Olavo Sousa – Feira de S. Mateus
19h30 – Actuação Tuna Sabores da Música
Outros eventos:
Dia 7 de Setembro a nossa Confraria, a
convite do Senhor Embaixador Dr. Mário Vilalva, estará representada no
Dia do Brasil, que decorrerá na Embaixada em Lisboa.
Entretanto, no dia 21 de Setembro, (Dia
do Município) a Confraria Saberes e Sabores da Beira promove, em
colaboração com a Câmara de Viseu, um jantar confrádico com amigos da
Diáspora, bem como de outras personalidades. Para este evento daremos
brevemente informações mais detalhadas.
Informamos também que está marcado para o
dia 29 de Outubro o nosso Capítulo de Entronização, para o qual
solicitamos a vossa colaboração e indicação de novos confrades ou
comendadores.
Cumprimentos confrádicos,
O Almoxarife
José Ernesto Pereira da Silva
Veja as últimas notícias da nossa Confraria no site:
www.confrariagraovasco.com
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