A Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’, com sede em Viseu, comemorou no passado dia 13 de abril o seu vigésimo segundo aniversário. As comemorações decorreram numa unidade hoteleira dos arredores de Viseu e foram antecedidas pelo Nobre Senado.
A ocasião foi aproveitada para a assinatura de um protocolo de
colaboração e representação recíproca, entre a Confraria ‘Grão Vasco’,
representada pelo Almoxarife José Ernesto Silva, e a Confraria
Gastronómica de Sabores Portugueses, no Luxemburgo, representada pela
sua presidente Isabel Ferreira.
Na ocasião, o Almoxarife José Ernesto Silva salientou a importância
destes protocolos, que aproximam a Confraria e a Região dos portugueses e
lusodescendentes no Luxemburgo. Destacou também a participação no
Capítulo de muitos dos novos confrades, o que mostra a vitalidade que a
Confraria tem vindo a demonstrar.
Já Isabel Ferreira, da Confraria Gastronómica de Sabores Portugueses, do
Luxemburgo, agradeceu o convite e a assinatura do protocolo. Apontou a
necessidade de promover e divulgar a cultura e a gastronomia portuguesa
no Luxemburgo, nomeadamente junto dos lusodescendentes, mais virados
para as novas tendências, bem como a gastronomia local.
O vice-presidente da Câmara de Viseu realçou a aproximação que a
Confraria Grão Vasco tem vindo a fazer junto das comunidades
portuguesas, em especial da beirã, no estrangeiro, um desígnio que tem
vindo a cumprir há muitos anos. João Paulo Gouveia referiu que a
Confraria Grão Vasco é hoje uma instituição que muito prestigia a
cidade de Viseu, mas também Portugal.
No evento, que juntou mais de quatro dezenas de participantes, o
Inspetor Lopes Pires foi o palestrante, oferecendo aos presentes uma
fantástica viagem ao passado na região, com memórias dos usos e
costumes, mas, especialmente, gastronomia de outros tempos, que fez
crescer água na boca. De referir que os vinhos que acompanharam o almoço
foram oferecidos pelo confrade Bruno Esteves, proprietário da marca
‘Viriatus’.
A terminar o repasto atuou a Tuna Sabores da Música, que animou o
Capítulo e, com os presentes, cantou os parabéns pelos 22 anos da
Confraria.
Aqui fica o registo do evento
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| Saudação às bandeiras |
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| Foto de família |
Inspetor Lopes Pires disserta sobre
"Os Saberes dos Sabores"
Aspeto Geral da Sala
Assinatura do protocolo de representatividade recíproca
Atuação da Tuna Sabores da Música
O evento na imprensa regional
