segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Capítulo de Inverno - Festa do Azeite

Decorreu no passado dia 25 de Fevereiro de 2011, pelas 19h, no Restaurante Santa Luzia, o Capítulo de Inverno - Festa do Azeite.

Estiveram presentes cerca de 100 pessoas, entre confrades de aquém e além mar, convidados e amigos de outras confrarias que quiseram confraternizar connosco.

Marcaram também presença neste Capítulo o Dr. Fernando Ruas, Presidente da Câmara Municipal de Viseu e Comendador da Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco", o Dr. Figueiredo Lopes, ex-Ministro da Defesa e Comendador da nossa Confraria, o Eng.º Fernando Sebastião, Presidente do Instituto Superior Politécnico de Viseu, o Sr. António Cardão, Presidente do Conselho Deliberativo da Casa de Viseu no Rio de Janeiro, que tem uma parceria de representatividade reciproca com a Confraria, entre outras entidades.

Após a saudação às bandeiras, feita pelo Grão-Mestre da Confraria Inspector António Lopes Pires, o Almoxarife da Confraria, prof. José Ernesto Pereira da Silva, usou da palavra para agradecer a presença de tão significativo número de confrades presentes neste evento. Referiu também as actividades realizadas por esta Confraria, salientando o Capítulo da Primavera, que já se avizinha e que irá coincidir com o Aniversário e a nomeação dos Beirões de Mérito.
De seguida, deu-se início ao evento com a Comunicação. Esta foi subordinada ao tema "Olivicultura e o Azeite" e esteve a cargo do Eng.º Francisco Pavão, licenciado em Agricultura Sustentada. A comunicação andou à volta de provas de azeite de várias regiões de Portugal bem como dos benefícios do azeite para a saúde do homem e da economia nacional.

Aqui fica o registo fotográfico de alguns dos momentos mais significativos deste Capítulo.

Saudação às Bandeiras
Da esquerda para a direita: Grão Mestre da Confraria Inspector Lopes Pires, Almoxarife da Confraria Prof. José Ernesto, ex-Vereador da Câmara Municipal de Viseu, Sr. Botelho Pinto, Presidente da Câmara Municipal de Viseu Dr. Fernando Ruas, ex-Ministro da Defesa Dr. Figueiredo Lopes


O orador Eng.º Francisco Pavão fez a prova de diversos azeites de várias regiões do país e falou das propriedades do Azeite na alimentação e na economia portuguesa.

Na hora da comunicação, pormenor da sala.

Outro pormenor

Pormenor da mesa de honra:
Eng.º Francisco Pavão, Eng.º Paulo Gouveia, o empresário Sr. José Coelho, Prof. Lemos, Sr. Botelho Pinto.


A ementa foi lida pela confreira Venceslina.
Em primeiro plano vê-se parte da mesa de honra.
Da esquerda para a direita temos o Presidente do Conselho Deliberativo da Casa de Viseu no Rio de Janeiro, Sr. António Cardão, o Almoxarife prof. José Ernesto, o Presidente da Câmara Municipal de Penalva do Castelo e o Eng.º Francisco Pavão.


Pormenor da sala. Em primeiro plano, entre outros amigos, podemos ver Isabel Pires e Francisco Pala, do Hotel Pantenha e da Vinícola de Nelas respectivamente.

Família do Sr. António Cardão e César Santos, nosso Comendador e ilustre empresário no Rio de Janeiro

O Sr. António Cardão, Presidente do Conselho Deliberativo da Casa de Viseu no Rio de Janeiro, no uso da palavra.

Junto à parede podemos ver o Comendador Sr. Vasco, empresário no ramo da restauração e dono do Restaurante Santa Luzia.


Ementa do jantar


quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011



Viseu, 10 de Fevereiro de 2011


Assunto: Capítulo de Inverno - Festa do Azeite
Dia 25 de Fevereiro, sexta-feira, 19:30h
Restaurante – Espaço Santa Luzia
Abraveses (junto às bombas de gasolina GALP)


Aqui estamos a convidá-los à participação em mais um evento confrádico, o Capítulo de Inverno, que irá decorrer no dia e local acima indicados, com o seguinte programa:

19,00h - Saudação à Bandeira
19,30h – Prova de Azeites (Iniciação)
20,00h - Jantar/Degustação de azeite


Ementa
Entradas variadas, incluindo pão de azeite;
Quentes: Entrecosto, chouriça, grelos e batata aferventada, tudo regado com bons azeites.
Para terminar: Bolo de azeite com queijo Serra da Estrela, doces regionais e fruta variada.
Bebidas: Água, sumos, café, vinhos (brancos e tintos) do Dão.


Comunicação: Subordinada ao tema “OLIVICULTURA E O AZEITE”
Proferida por Eng.º FRANCISCO PAVÃO
Provador de Azeite; Membro do Painel de Provadores de Azeite “Alargado” do Laboratório de Estudos
Técnicos do Instituto Superior de Agronomia; Júri em Concursos de Azeites Nacionais e Técnico da Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD)
Pós Graduado em Olivicultura, Azeites e Azeitona de Mesa, pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa


Custo de participação: 20,00 €
Inscrições até ao dia 20 de Fevereiro para:
Confraria de Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco – Av. Calouste Gulbenkian, 22, r/ch, 3510-055
Marina Barreiros – 965887580; Jose Ernesto 917601211 e e.mail.
Trazer Traje Confrádico

Saudações Beirãs
O Almoxarife


………………………………………
(José Ernesto Pereira da Silva)


email: confraria.graovasco@sapo.pt
visite o nosso blog:graovascoconfraria.blogspot.com
Viseu, 10 de Fevereiro de 2011


Assunto: Capítulo de Inverno - Festa do Azeite
Dia 25 de Fevereiro, sexta-feira, 19:30h
Restaurante – Espaço Santa Luzia
Abraveses (junto às bombas de gasolina GALP)


Aqui estamos a convidá-los à participação em mais um evento confrádico, o Capítulo de Inverno, que irá decorrer no dia e local acima indicados, com o seguinte programa:

19,00h - Saudação à Bandeira
19,30h – Prova de Azeites (Iniciação)
20,00h - Jantar/Degustação de azeite


Ementa
Entradas variadas, incluindo pão de azeite;
Quentes: Entrecosto, chouriça, grelos e batata aferventada, tudo regado com bons azeites.
Para terminar: Bolo de azeite com queijo Serra da Estrela, doces regionais e fruta variada.
Bebidas: Água, sumos, café, vinhos (brancos e tintos) do Dão.


Comunicação: Subordinada ao tema “OLIVICULTURA E O AZEITE”
Proferida por Eng.º FRANCISCO PAVÃO
Provador de Azeite; Membro do Painel de Provadores de Azeite “Alargado” do Laboratório de Estudos
Técnicos do Instituto Superior de Agronomia; Júri em Concursos de Azeites Nacionais e Técnico da Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD)
Pós Graduado em Olivicultura, Azeites e Azeitona de Mesa, pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa


Custo de participação: 20,00 €
Inscrições até ao dia 20 de Fevereiro para:
Confraria de Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco – Av. Calouste Gulbenkian, 22, r/ch, 3510-055
Marina Barreiros – 965887580; Jose Ernesto 917601211 e e.mail.
Trazer Traje Confrádico

Saudações Beirãs
O Almoxarife


………………………………………
(José Ernesto Pereira da Silva)


email: confraria.graovasco@sapo.pt
visite o nosso blog:graovascoconfraria.blogspot.com