Festival do Caldo 2010

Abertura oficial do certame
Governador Civil do Distrito de Viseu - Miguel Ginestal, Director do INATEL - Viseu - Manuel Almeida, Representante da Câmara Municipal de Viseu - Guilherme Almeida, Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco" - José Ernesto, Grão Mestre da Confraria dos Enófilos do Dão - João Paulo Gouveia, os Confrades José Coelho - Vidis, e José Carvalho,Responsável da Expovis - Dr. Moreira e Presidente da Associação Comercial do Distrito de Viseu - Gualter Mirandez.
O amigo Narciso marcou presença neste nosso evento.

Outro pormenor

Os estudantes também colaboraram com a Confraria neste certame.

O Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco", também apreciou os sabores dos Caldos.

O Governador Civil do Distrito de Viseu experimentanto um dos 40 caldos do certame.


O Grão Mestre da Confraria dos Enófilos do Dão saboreando um dos caldos do Certame.


Também o Presidente da Associação Comercial do Distrito de Viseu experimentou os sabores dos caldos.

Aspecto geral do certame

Aspecto geral do certame


Pormenor

Outro pormenor

Outro pormenor do certame

Pormenor

A Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco" também confeccionou o seu caldo tradicional. A confreira Venceslina serve a um participante o tradicional "Caldo Beirão à Lavrador"

A confreira Odete Madeira saboreando um delicioso creme de abóbora com cogumelos e bacon.

Pormenor curioso. Um casal de participantes "aviou-se em casa" e levou uns tabuleiros para lhes facilitar os movimentos.


A animação do evento esteve a cargo da Tuna "Sabores da Musica" que brilhou com os seus cantares tradicionais.

Festival do Caldo

Geminação entre a Cidade de Viseu e a do Rio de Janeiro

Tomada de posse da CRVDão

Decorreu no passado dia 4 de Novembro, a cerimónia de tomada de posse da nova Direcção da Comissão Vitivinícola Regional do Dão – CVR. O acto ocorreu no Solar do Vinho do Dão, em Viseu, pelas 11h.
Foram empossados em novas funções o professor Arlindo Cunha, como presidente, o engenheiro António Mendes, como vogal da Produção e o engenheiro Rui Ribeiro, como vogal do Comercio.
A Confraria de Saberes e Sabores da Beira, “Grão Vasco”, a convite da Direcção da CRV, esteve presente nesta cerimónia que contou com uma elevada assistência.

O Presidente eleito, professor Arlindo Cunha, no uso da palavra

Pormenor geral da sala

O Presidente eleito ladeado pelo Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco", professor José Ernesto, o engenheiro João Paulo Gouveia da Confraria dos Enófilos do Dão, a professora Venceslina e sua filha da Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco"

Outras Imagens do Evento

Festival do Caldo 2010

A Confraria na RTP

A Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco" participou, no passado dia 23 de Setembro, no Programa da Manhã da RTP1 subordinado ao tema "A Festa das Vindimas". O programa decorreu na Quinta da Ínsua, em Penalva do Castelo.

Aqui fica o registo desse momento.

Festival do Caldo

A exemplo do que tem sido hábito, a Confraria de Saberes e Sabores da Beira, "Grão Vasco" vai realizar no próximo dia 13 de Novembro mais um Festival do Caldo.
Aqui fica alguma documentação sobre o evento.